03.Septiembre.2010
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Nuestros bares y restaurantes, el mejor expositor de la cocina ceheginera
La gastronomía ceheginera, fiel reflejo de su historia, está llena de aromas, sabores y colores. Una cocina tradicional en la que nuestros productos autóctonos son protagonistas y marcan la diferencia.
Las recetas tradicionales que en la actualidad se elaboran en Cehegín siempre han estado basadas en lo que la tierra ha brindado en las diferentes épocas del año, caracterizándose los platos por su sencillez en la elaboración.
Algunos platos típicos de esta localidad son los potajes, las migas con "tajás" (elaboradas con agua, harina y carne de cerdo), el "empedrao" (arroz con bacalao, alubias, ajos tiernos y tomate seco), el rin-ran, la olla de tocino fresco, las carnes a la brasa o en su jugo, así como una gran variedad de arroces que se acompañan con carne y verdura.
En Cehegín puedes encontrar numerosos lugares donde degustar desde una sencilla y sabrosa tapa hasta la cocina más actual, disfrutando de una exquisita comida en un restaurante o haciendo una ruta de tapas.
Ayuntamiento de Cehegín. Concejalía de Turismo. Oficina de Turismo: Plaza del Castillo, 1. Murcia. Spain
info@turismocehegin.es | T: 968723550 | F: 968723555
